Por iniciativa de Montserrat Amoros, Membro do Conselho de Administração da AIUTA, o Professor François Vellas, Presidente da AIUTA participou numa reunião com Sua Excelência Marcela Velastegui, Cônsul Geral do Equador para a Comunidade Valenciana e José Paez, Representante da PACCARI em Espanha , 14 de setembro de 2023. A AIUTA poderá apoiar esta nova iniciativa de Universidades da Terceira Idade com Chocolate Orgânico Paccari Premium para desenvolver no Equador a “Rota do Chocolate com Viagens de Estudo para Idosos”. Montserrat Amoros apresentará este novo projeto no próximo Conselho de Administração da AIUTA em Santiago do Chile em 23 de novembro de 2023.